Serragem é o resíduo do corte da serra na madeira, ao contrário do cavaco que são pequenos pedaços de madeira que saem do picador, a serragem é separada antes em uma peneira e conduzida para o depósito, são pequenas partículas que possuem como o cavaco vários usos, tanto como fonte de energia, como para o processo de fabricação de painéis de madeira, lenha ecológica na forma de briquetes e muitas outras aplicações. .